Congo North Kivu Washed

ราคาถุงละ 370 บาท (250 กรัม)
ราคากิโลกรัมละ 1,400 บาท

จังหวัด North Kivu ตั้งอยู่ทางเหนือของทะเลสาบ Kivu ริมอุทยานแห่งชาติ Virunga เป็นพื้นที่ที่มีฝนตกชุก มีระดับความสูงเหนือระดับน้ำทะเลค่อนข้างมาก ทำให้มีอากาศเย็น และมีดินภูเขาไฟที่อุดมสมบูรณ์ เป็นสภาพแวดล้อมที่เหมาะสำหรับการปลูกกาแฟ หลังจากการเก็บเกี่ยวผลผลิต เมล็ดกาแฟเชอร์รีจะถูกส่งไปทำการโปรเซส ที่โรงสีเปียก Hutwe หลังจากทำการโปรเซสเรียบร้อยแล้ว เกษตรกรที่เป็นสมาชิกของสหกรณ์ จะส่งกะลากาแฟให้สหกรณ์ Soprocopiv

สหกรณ์ Soprocopiv เป็นสหกรณ์การเกษตรที่จัดหา แปรรูป และจำหน่ายกาแฟ โกโก้ รวมถึงสินค้าเกษตรอื่นๆ โดยปัจจุบันมีสมาชิกถึง 9,636 คน โดยสหกรณ์มีการให้ความรู้แก่เกษตรกรแบบลงมือปฏิบัติจริง และการลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานในท้องถิ่น เช่น ถนนและสะพาน สิ่งนี้ทำให้เกิดการปรับปรุงคุณภาพทุกๆ ฤดูกาล เพื่อทำให้เกษตรกรมีรายได้ที่มากขึ้น

ข้อมูลทั่วไป

• Region/Farm : North Kivu
• Variety : Bourbon
• Altitude : 1,750 - 2,000 MASL
• Process : Washed
• ระดับการคั่ว : 
  - Filter (คั่วอ่อน / Light Roast)
  - Espresso (คั่วกลาง / Medium)
• เหมาะแก่การชง : ด้วยเครื่องชง Espresso / Moka pot / Filter / อื่น ๆ
• Tasting Notes :
  Orange black tea, grape and apple.
  - มีรสหวานอมเปรี้ยวและกลิ่นหอมของชาดำ คล้ายชาดำส้ม
  - กลิ่นหวานคล้ายองุ่นและแอปเปิล ทำให้รู้สึกเหมือนดื่มชาผลไม้

*เมื่อสั่ง 3 กิโลกรัมขึ้นไปจัดส่งสินค้าฟรี
**ท่านจะได้รับสินค้าภายใน 3 - 7 วัน กรุณาวางแผนการสั่งซื้อล่วงหน้านะคะ